Detail Information
포도나무 평균수령: 30년
스테인레스통에서 알코올 발효 후, 오크배럴에서 유산 발효. 4개월간 60HL의 큰 오크통에서 숙성
Tasting Note
꽃향기와 신선한 아로마, 약간의 검은과실과 스파이스 힌트로 피노 누아의 뉘앙스가 느껴지며, 초콜렛 노트와 크리스피한 느낌이 매력적인 와인이다.
Winery Story
루아르 지역의 ‘살아있는 전설, ‘쉬농 최고의 와인 생산자＇로 불리는 샤를 조게는 1957년 이 도멘을 설립한 후 수십년 동안 쉬농지역에서 훌륭한 와인을 생산해왔다. 그는 이 지역에서 최초로 각 토양별로 분리하여 포도밭을 관리하는 부르고뉴의 ‘끌리마 (Climat)방식을
