Detail Information
자연 효모와 박테리아를 통해 자연적 발효와 젖산발효를 진행합니다. 산화가 이뤄지는 오크통에서 3년의 숙성을 거치고 6개월간 병에서 안정기간을 지내고 출시됩니다.
이산화황 함유량 : 9mg/L / 청징 : 벤토나이트 / 안정화 : 오크통 내 안정 / 여과 : 자연 섬유소
Tasting Note
금빛을 띠며, 잘 익은 사과, 구운 사과, 커스타드와 같은 향이 있습니다. 입안
을 가득 채우는 풍미가 만족스럽고 당도와 산도가 균형을 이루는 와인입니다.
Winery Story
보데가 메나데(Bodegas Menade)는 2005년 설립된 신생 내추럴 와인 전문 생산 와이너리이다. 설립자인 마르코와 리차드는 6세대에 걸쳐서 와인을 만들어온 가족이다.
1820년대부터 시작된 가족의 역사는 루에다 지역에서 포도밭을 구매하여, 와인을 생산하면
