Detail Information
풋프린트 멀롯-피노타쥐는 2월과 3월에 수확한 멀롯과 피노타쥐를 28~30도 사이에서 온도를 유지하
며 각각 발효를 진행합니다. 스테인레스 스틸 탱크에서 젖산 발효 (Malolactic Fermentation)가 완료된 때 블렌딩을 하며 병입 후 일정기간의 안정기를 거친 다음 가볍게 필
Tasting Note
멀롯이 가진 잘 익은 검은과실과 자두의 향과 피노타쥐가 간직한 향신료의
느낌이 조화를 이루게 되고, 입안에서 보다 과실미와 부드러움으로 느껴집니다.
Winery Story
African Pride Wine(이하 APW)은 2002년 남아공 최대 농업회사인 Afrifresh Group에서 설립한 와인 전문회사입니다. APW는 남아공 주요 와인산지인 스텔렌보스(Stellenbosch) 우스터(Worcester), 웰링턴(Wellington), 팔(Paarl) 4개 지역의 와인생산자들과의 직거래를 통해
