은은한 레드 체리 컬러에, 미세하고 지속적인 버블과 딸기, 체리, 풋사과의 아로마가 풍부하며, 산미와 밸런스가 좋은 와인이다.

 코도르뉴 (Codorniu)는 1551년부터 와인 생산 시작, 1872년부터 스페인 최초로 샴페인제조 방식과 같은 전통방식으로 카바를 생산하기 시작했다. 현재까지도 같은 스타일의 카바를 생산하고 있다. 스페인 최초의 스파클링 와인 브랜드로 유명하고 혁신적인 와인 생산을 하는 와이너리로 널리 알려져 있다.

 스페인 최초로 샤도네와 피노누아를 사용해 카바를 생산하다.지하 5층 정도 되는 곳에 30킬로미터나 되는 셀러를 가지고 있음. 이는 세계에서 가장 큰 셀러로 100만병의 와인을 숙성 시킬 수 있는 규모이다.