Detail Information
오너이자 와인 메이커인 Jean Sebastien Fleury는 Biodynamic 방식이 포도를 건강하게 만들기 때문에 타 샴페인 하우스들의 로제 샴페인보다 훨씬 더 깨끗하고 순수한 결과물을 얻을 수 있다고 자신한다. 연간 1,800 케이스가 생산되는 이 와인은 입 안에서 터지는 작은 기포
Tasting Note
Fleury Rose de Saignee Brut는 피노 누아 100%로 만들어진 Blanc de Noir로 신선한 딸기 향기와 붉은 과일의 캐릭터를 잘 표현하였으며 절묘한 밸런스가 돋보이는 샴페인이다.
Winery Story
플뢰리(Fleury)의 포도원은 Seine 계곡의 양쪽 경사면에 위치하고 있으며 90%가 피노 누아, 나머지 10%는 샤르도네, 피노 뫼니에 등이 경작되고 있다. "우리는 무조건 지구를 깨끗이 보존해야만 합니다. 흙의 구조가 떼루아의 본질을 만들어주기 때문입니다." 이는 Fleury의
