Detail Information
수령 25년 이상 수령의 피노타쥐로 만들어지며, 8개월간 프렌치와 아메리칸 오크통에서 숙성한다.
Tasting Note
짙은 루비색 을 띠며 캬라멜과 다크 초콜렛, 블랙베리, 체리 잘익은 과실의 아로마와 함께 부드러운 오크향, 감초향이 은은하게 난다. 탄닌이 부드럽고 질감이 좋아 영할때도 마시기 좋은 미디움 풀 바디의 와인이며, 긴 피니쉬와 함께 잘익은 과실의 맛이 느껴지는 와인이다
Winery Story
페어뷰 (Fairview) 는 1693년에 설립된 와이너리로 남아프리카 공화국 케이프타운에서 약 50km 떨어진 팔(Paarl)에 위치해 있다. 팔(Paarl)은 진주란 의미이며 스텔렌보쉬 지역과 더불어 남아공 최고의 와인산지 중 하나이다.
페어뷰의 와인메이커이자 소유주인 Charles Bac
