Detail Information
모든 와인은 온도 조절이 되는 대형 스테인레스 스틸 통에서 독자적으로 양조되고, 숙성은 천연 효모를 이용하고 있으며, 6~8주이상 숙성한 후 4~6개월동안 그늘지고 바람이 없는 곳에 저장 되었다가 다음해 꽃이 개화될 때 병입된다.
Tasting Note
상큼하고 부드러운 타닌의 질감과 향긋한 과일향이 좋은 와인이다.
Winery Story
파스칼 졸리베 (Pascal Jolivet)는 상세르 지역의 와이너리에서 가장 젊은 측에 속한다.1985년에서 Pouilly sur Loire 에서 처음 설립된 이후로 6년 전에 현재의 위치(상세르 언덕의 밑 부분)으로 옮겨 왔다. 루아르 강의 왼쪽에는 상세르가 2400헥타르에 펼쳐져 있고 오른쪽
