오랜 세월이 묻어나는 기다란 돌담으로 둘러싸인 끌로 드 물랑 오 무완(Clos du Moulin aux Moines) 포도밭은 10세기(962년)부터 클리니 수도원(Abbaye de Cluny)에 의해 경작및 관리가 이뤄지던 곳입니다. 008년 앙드리유(Andrieu) 일가는 조상들의 와인 가치를 되살리기 위해 유기농과 비오디나미 농법으로 관리하며, 수확량은 35~45hl/ha로 조절하고, 가지치기, 불필요한 순을 제거, 천연퇴비의 사용 등 자연을 존중하는 섬세한 관리로 부르고뉴의 다양한 떼루와를 표현하기 위해 열정과 노력을 쏟고 있습니다.