Detail Information
- 20군데 넘는 밭 구획에서 선별한 포도만 사용하며, 뀌베(Cuvee, 첫 번째 압착즙)만으로 양조
- 리저브 와인의 비율은 20%이며 효모 찌꺼기와 함께 최소한 24개월 숙성해 출시
- ANA, Hong Kong Airlines, American Airlines 등 유명 항공사 비즈니스 제공 샴페인
Tasting Note
잔에 따르면 밝은 황금색과 섬세한 기포를 바로 즐길 수 있으며, 신선하고 활기찬 과일 향과 고소한 브리오슈 힌트, 미네랄 풍미가 느껴진다. 입 안에서 감미로운 맛과 매끈한 질감이 나타나며, 끝에서 레몬처럼 짜릿한 산미와 복합적인 여운이 남는다.
Winery Story
1811년 꼬뜨 데 블랑 지역에 샤를르 가브리엘 드 까자노브(Charles Gabriel De Cazanove)라는 사람이 설립한 유서 깊은 샴페인 와이너리다. 까자노브는 ‘새로운 집’을 뜻하는 이태리어 ‘까사 누오바’에서 그 어원을 찾을 수 있으며, 16세기부터 존재했던 프랑스의 오래된
