Detail Information
- 손 수확한 포도 송이 전체를 압착하여 16도에서 발효가 진행
- 젖산 발효는 스텐레스 스틸 탱크에서 미세한 온도 조절을 통해서 이루어짐
- 10년 이상 숙성된 리저브 와인에 그 해 수확한 포도로 만든 와인을 블렌딩한 후 프랑스 산 오크통에서 최대 15년까지 숙성
Tasting Note
광채가 나는 금빛을 띠고 있으며, 복합적인 과실 향, 신선한 버터와 살짝 구운듯한 빵의 향이 일품이다. 혀를 간질이는 섬세한 기포가 입 안을 즐겁게 하고 정교하며 농축된 풍미를 지닌 기분 좋은 산도와 긴 여운을 남기는 와인이다.
