Detail Information
- 스텐레스 탱크에서 발효
- 12~14개월 동안 100% 오크통 숙성 (40%는 새 오크통)
- 와인 애호가들 사이에 인기를 얻고 있는 '신의 물방울' 7권에서 명품과 브랜드만을 신봉하던 다카스기를 등급이나 명성을 떠나 와인의 본질을 파악하게 하고 과거의 슬픔으로 부터 구해
Tasting Note
퍼플 컬러가 돋보이는 진한 레드색을 띠고 스파이시한 향신료의 느낌과 민트, 나무 계열의 향을 느낄 수 있으며, 잔을 흔들고 난 후에는 블랙체리, 스모키한 향을 느낄 수 있다. 매끈한 타닌과 부드럽게 잡힌 구조감이 특징이다. 집중도 있는 여러 부케가 긴 피니쉬로 마무리
Winery Story
샤또 샤스 스플린 (Chateau Chasse Spleen)은 1976년 Merlaut Villars Family 가 구매한 후 Bernadette Villars 여사(따이양 그룹의 설립자인 Jacques Merlaut 의 외동딸)와 따이양(Taillan) 그룹의 결정을 통해 80년대 말부터 그랑 크뤼 수준 이상의 와인을 생산하고 있다.
