Detail Information
역사 있는 끼안띠 전문 와이너리로 볼파이아는 끼안띠 클라시코 내에서도 우수한 지역으로 꼽히며, 숙성 기간만큼 집중도가 더 뛰어난 개성이 살아있는 와인이다.
Tasting Note
루비 적색을 띠고 아름다운 블랙베리, 옅은 바닐라와 꽃의 아로마가 느껴진다. 풀바디이며 여러 층을 이룬 느낌이며, 많은 과일과 함께 실크처럼 부드러운 타닌을 가지고 있다. 매우 단단한 느낌이며 견고한 와인이다.
Winery Story
카스텔로 디 볼파이아(Castello di Volpaia)는 약 해발 450미터 지역에 위치하며 토양은 풍부한 질감과 석회질을 통해 가벼운 사암으로 이루어져 있다. 대표적으로 산지오베제 및 트레비아노 품종이 재배되며, 수퍼투스칸 와인인 '발리피코'에는 까베르네쇼비뇽도 사용된다.
