Detail Information
- 손 수확후, 자연 효모를 사용
- 뉴 오크와 콩스가르드 오크를 혼합하여 사용
Tasting Note
버터, 바닐라 뉘앙스의 오크 터치가 퍼지고, 복숭아와 열대과일이 느껴지며, 산도와 밸런스가 잘 잡여 있는 와인이다.
Winery Story
창립자 루프 말도나도가 멕시코에서 나파로 이주한 후, 30여년간 뉴튼에서 빈야드 관리자를 역임하는 데, 이 사이 콩스가르드가 뉴튼의 와인메이커를 맡으면서 인연을 쌓게 됩니다. 본인의 와인을 만들고 싶었던 루프는 아들 휴고와 함께 2002년부터 나파 남단에 밭을 구입하
