Rombauer, Carneros Chardonnay

롬바우어,카네로스 샤도네이

40년의 역사를 지닌 3세대 가족경영 와이너리

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화이트
미국
  • 원산지 미국 > 캘리포니아>나파 밸리
  • 와이너리 롬바우어 빈야즈
  • 포도품종 샤도네이 100%
  • 용량 750ml
  • 빈티지 2021
  • 당도

    Dry

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    >5

    Sweet

  • 산도

    Soft

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    >5

    Acidic

  • 바디

    Light

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    Bold

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Tasting Note
잘 익은 복숭아, 시트러스, 스파이스의 아로마가 한데 섞여 코를 기분좋게 자극한다. 애프리콧 노트를 동반한 시트러스 풍미가 리치하고 크리미하게 입안을 적셔주고, 산미를 단단하게 써포트해 준다. 바닐라 힌트와 함께 마무리되는 피니시가 집중력 있는 캐릭터를 완성하며, 시간이 지날수록 풍성함을 느낄 수 있는 숙성 잠재력을 지닌 와인이다.
Winery Story

 약 40년의 역사를 지닌 롬바우어 빈야즈(Rombauer Vineyards)는 3대째 이어져오는 가족 경영 와이너리로 설립자 Koerner & Joan Rombauer 부부는 독일 유명 와인산지인 라인가우의 후손이다. Koerner의 고모 할머니인 Irma Rombauer는 유명한 요리책 'The Joy of Cooking'의 저자로 그는 어린시절부터 자연스럽게 음식과 와인의 조화에 관심을 가지고 연구하게 되었다.

 1972년 나파밸리에 터를 잡은 이들은 1980년 Rombauer Vineyards를 설립했고 Stags Leap District에서 그들의 첫 카베르네 쇼비뇽을 생산했다. 이후 나파밸리에 위치한 특별한 포도밭에서 Chardonnay, Zinfandel, Sauvignon Blanc 등 다양한 품종들로 규모를 키우며 현재는 연간 약 15만 케이스의 와인을 생산하고 있다.  

 Rombauer Vineyards는 약 40년 간 단 세 명의 Head Winemaker로 와인을 만들어 독보적인 스타일의 일관성을 지키고 있으며 전통과 현대의 양조방법에서 연구를 통한 그들만의 양조방법을 개발하고 있다.   

 특히 나파밸리 최남단에 위치한 Carneros에서 생산되는 Chardonnay는 총 4번의 Wine Spectator Top 100에 이름을 올리며 Rombauer Vineyards를 세상에 알렸다.(1991,1993,2012,2013 Vin.) Carneros에서 생산되는 고가의 샤도네이 와인들 사이에서도 합리적인 가격을 유지하며 빈티지가 바뀌어도 변함없는 인정을 받고 있다.

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