Detail Information
- '듀블'은 깜빠니아 토착 품종을 이용하여 상파뉴 방식으로 생산된 스파클링 와인으로, 스파클링 와인의 새로운 지평을 열기 위한 페우디의 야심찬 프로젝트이다.
- In steel vats에서 알코올 발효를 거친 후, 전통 방식에 따른 2차 발효, 최소 18개월의 Lees ageing을
Tasting Note
복숭아, 살구, 농익은 황금빛 사과, 은은한 카모마일 향이 느껴지며 생기 넘치는 버블감이 인상적이다. 매혹적이고 향긋한 향은 강렬한 움직임을 연상케 한다. 입안에서의 볼륨감이 좋은 와인이다.
Winery Story
페우디 (Feudi di San Gregorio) 는 1988년에 설립하여 현재 이태리 남부지역의 르네상스 양식의 포도주학과 와인문화에 두각을 나타내고 있는 회사이다. 이 사실은 지중해의 섬들의 풍미를 더하는 재발견이라고도 할 수 있다. 또한 전통방식을 고집하는 잠재력있는 회사이기
