Detail Information
수확된 포도는 와이너리에서 냉각시킨 후, 세심한 압착을 실시하고, 주스는 저온 안정화를 거치고,스테인레스 스틸 탱크에서 발효를 진행
Tasting Note
폭발적인 흰 꽃향과 패션 후르츠, 시트러스, 자몽, 파인애플 등의 미네랄리티와 바질 계열의 허브, 약간의 효모 숙성향이 느껴진다. 농축미 있고, 부드러운 산도, 크리미한 텍스처의 풍미가 매력적인 와인이다
Winery Story
테 마타는 혹스베이에서 유명하고, 유서깊은 생산자 중에 하나입니다. '테 마타'는 거인이라는 마오리 언어로서, 인접한 TE Mata Peak에서 유래되었으며, 1896년에 설립된 120년 이상의 역사를 지닌 곳입니다.
