Detail Information
- 신선한 포도를 얕고 넓은 강철 탱크에서 28도 이하의 온도로 10~12일간 껍질째로 발효
- 12개월간 7,500~15,000리터 크기의 대형 오크통에서 숙성을 진행한 이후 정제하여 병입
Tasting Note
보랏빛이 도는 깊은 루비 레드의 색을 가지고 있다. 잘 익은 붉은 과일, 블랙베리와 체리의 전형적인 과일향들이 오크통의 향과 잘 균형을 이루고 있는 와인이다. 좋은 구조를 가지고 있고, 부드럽고 기분 좋은 타닌감이 느껴진다. 마시고 난 이후에도 과일향의 여운이 길게
Winery Story
콜도르치아는 브루넬로의 생산지 오르치아에서 최고의 브루넬로를 만드는 생산자 중 한 곳이며 오랜 역사를 기반으로 2010년부터는 유기농 프로세스 인증 을 통과하여 품질 뿐만이 아니라 자연과 사람을 위한 건강한 와인을 생산하는 몬탈치노 지역 3대 와이너리이다
