Detail Information
- 4~6주간의 발효과정을 거치고 젖산 발효를 진행
- 1년간 오크에서 발효 후, 6개월간 탱크에서 숙성 진행
Tasting Note
송진 향이 코끝을 자극하고, 은은하게 피어오르는 만다린의 아로마가 인상적이며 쌉싸름한 레몬즙과 풍부한 미네랄은 미각을 자극하고, 파워풀한 질감은 긴 여운을 남깁니다.
Winery Story
까히용 가족은 500년 가까이 퓔리니 몽라쉐에서 포도를 재배해 온 역사 깊은 도멘입니다. 1520년 장 까히용(Jean Carillon)이 퓔리니 몽라쉐에서 자리를 잡고 와인 양조를 시작하며 대대로 이어져 내려온 이 도멘은 1611년 까브에 새겨진 로고를 지금까지도 사용하고 있는 역
