Detail Information
18개월동안 콘크리트 탱크에서 자연적인 발효 진행
Tasting Note
체리, 라즈베리, 블랙베리, 딸기, 자두, 잼, 감초, 허브, 후추의 향과 짙고 신선한 붉은 과일 향들은 입안에서 더욱 또렷하게 드러나며, 로즈마리, 허브, 스파이스, 짭쪼름한 미네랄리티와 은은한 감칠맛이 함께 느껴진다.
Winery Story
인증된 유기농법으로 포도원을 재배한다. 매우 신중한 선택과 완전한 성숙도에 대한 탐구는 포도원의 수율을 최소한으로 제한한다. 정밀함과 정교함을 찾는 지하실에서의 엄격한 접근. 발효와 노화는 매우 오래 숙성된 나무로 만들어진 시멘트 탱크, 통, 큰 통에서 이루어진
