Detail Information
많은 바롤로 생산자들이 위치하고 있는 'Falletto' 마을은 바롤로의 중 심부이며 특히 ‘브리꼬 보스키스’는 잘 익은 달콤한 탄닌과 복합미를 동반한 풀 바디 와인이 생산되는 지역이다.
Tasting Note
장미, 바이올렛의 플로랄의 아로마가 지배적이며 그와 함께 다크 체리, 라즈베리의 풍미도 은은하게 느껴진다. 잘 익익은 신선한 체리, 감초, 미네랄의 복합미가 입안을 꽉 채우며 부드럽고 달콤한 탄닌과 신선하 고 긴 여운은 좋은 바롤로의 특징을 잘 보여준다.
Winery Story
칸티나 카발로또(Cantina Cavallotto) 는 4대째 가족경영을 하고 있는 전통 바롤로 생산자로 자연을 공경하 는 마음으로 테루아를 표현하는 와인을 만들기 위해 주력하고 있다. 가야, 브루노 지아코사와 함께 어깨를 나란히 하는 피에몬테 를 대표하는 와인 생산자로 손꼽
