Detail Information
대담한 하이브리드 와인 메이킹의 유산. Lot 518! 펜폴즈의 호기심은 전통적인 와인 메이킹 관례를 깨도록 이끌었다. 실험적이고 혁신적이며 잊을 수 없는 여정과 유산이 된 ‘스페셜 Lot 518’은 바이주와 주정강화 쉬라즈의 결합으로 만들어졌다. 두번째 주정강화 단계에서
Tasting Note
포티파잉 스피릿(fortifying spirit)에서 뚜렷하게 감지되는 아니스향과 펜폴즈의 엄격한 관리 하에 선별된 쉬라즈로부터 전달되는 플럼 계열의 풍부한 프룻츠 아로마, 부드러운 깊이감, 바이주에서 발현되는 기분좋은 쌀내음, 감칠맛, 플로럴 계열의 아로마가 환상적으로
Winery Story
호주 국보급 와인으로 꼽히는 펜폴즈(Penfolds)는 1844년 영국에서 호주로 이주한 크리스토퍼 로손 펜폴즈(Cristopher Rawson Penfolds)가 치료 목적으로 와인을 처방하기 위해 와이너리를 건립하며 역사가 시작된다.빈티지에 따른 와인 맛의 변화를 최소화하는 특유의 멀티
