Detail Information
눈과 얼음이 녹아 충적된 유니크한 떼루아 '메알 (meal) 힐사이드에서 50년 이상의 올드바인에서 만들어진 최고급 품질의 포도로 양조한다. 압착 후의 원액은 약 24~48시간 가량 콜드세틀링(Cold Settling) 과정을 거친다. 보틀링 전 캐스트에서 숙성되는 동안 앙금(lees)을
Tasting Note
밝게 빛나는 골든 옐로우 컬러로 열대과일, 꿀, 셀러리, 우드 등의 향이 복합
적으로 강렬하게 표현된다. 열대 과일의 신선한 풍미, 구운 아몬드 등의 플레이버, 부드러운 텍스처가 입 안을 풍요롭게 감싼다.
