Detail Information
토양 특징에 따라 세분화된 Cru 개념을 도입하여 와인을 생산
2010년부터 소유한 모든 포도밭에 유기농 재배 및 생산 전환
예술 및 음식에 대한 열정과 사랑 (미슐랭 3스타 Piazza Duomo 소유)
Tasting Note
신의 물방울 20권에 등장한 와인으로 작가에게
‘일본의 전통 쪽매 붙임 같은 세공’이라는 표현으로
소개되었으며, 와인메이커인 Gillardi Giacolino의천재적이며 역동적인 블랜딩의 정수를 담았다.
풍부하면서도 복합적인 과일향과 맛이 바닐라
터치와 함께 잘 어울러지며
Winery Story
피에몬테의 탑 와이너리로 3세대에 걸쳐 운영되고 있는 체레토는, 창립자인 Riccardo Ceretto에 의해 1930년대 설립되었다. 1960년대 Riccardo Ceretto의 두 아들인 Bruno와 Marcello Ceretto 형제는 프랑스 부르고뉴 여행 후 큰 영감을 받아 자신들의 바롤로와 바르바레스
