Detail Information
- 45년 이상의 고목에서 수확한 포도만을 사용해 양조한 레드맨 와이너리의 시그니처 와인
- 50%는 껍질 Must 제거 후, 프렌치 오크통에서 젖산 발효 후, 2~3년 사용한 프렌치 오크통(225L)으로 옮겨 18개월 숙성. 블랜딩 후, 9개월 동안 오크통에서 추가 숙성 진행
- 매
Tasting Note
매우 진한 벽돌색 컬러에, 다양한 검고 붉은 과실의 향과 함께 담뱃잎, 시가 박스, 가죽, 흙의 풍미가 가득합니다. 입 안에서는 10년이 넘는 세월에 부드러워진 탄닌과 적절한 조화를 이루는 산도가 최고의 균형감을 보여줍니다.
Winery Story
호주에 정착한 최초의 선조인 윌리암 (빌) 레드맨이 14살이던 1901년, 호주의 쿠나와라에 이주해 존 리독에 취직하면서 레드맨 와이너리의 역사가 시작됩니다. 그의 아들과 며느리인, 오웬 & 에드나 레드맨이 1966년 처음으로 레드맨의 이름 아래 와인을 생산하기 시작했고,
