Detail Information
- , 두밭에서 나온 포도를 사용했으며, 석회암질 토양과 배수가 잘되는 자갈이 토양으로 구성되어 있습니다.
- 50%는 송이채 발효를 진행을 하는데 이 과정에서 와인에 탄닌과 구조감을 향상 시켜 줍니다.
- 18개월 오크 숙성(30%는 뉴오크, 30%는 1년된 오크, 30%는 3년
Tasting Note
딸기, 라즈베리, 레드 베리, 등 레드 계열의 과실향이 강렬하게 퍼지고, 젖은 흙, 페퍼, 삼나무향등이 과실향과 조화롭게 느껴집니다. 입안에서는 부드러운 질감과 함께 우아한 여운이 느껴지는 와인입니다.
Winery Story
DMOG 디엠오지는 바이오다이나믹 농법을 실행하는 와이너리입니다. 원래는 블랙커런트와 레드베리 종류의 과일을 수확하던 농장에서 시작하여 현재는 꼬뜨 드 뉘 지역과 함께 새롭게 포도밭을 꼬뜨 드 본을 너
머로 확장 발전 하고 있습니다.
레이블에서도 보이듯 전통적
