Detail Information
에르미타쥬는 프랑스어로 은둔자(Hermit)를 뜻하는데, 18세기 십자군 원정에 참전하여 남부 랑그독 지역 이단을 처단하고 돌아온 기사가 전쟁 이후 참회하는 마음으로 이 지역에 교회를 짓고 평생 기도하며 살았다는 일화에서 유래한 이름이다. 특히 에르미타쥬에서 생산된
Tasting Note
골드빛을 띠며 달콤한 꿀에 절인 파인애플향이 느껴지는 풀 바디 화이트 와인이다. 풍성한 과실미와 쌉싸름한 미네랄이 끝까지 입 안에 남는다.
숙성잠재력 또한 뛰어난 화이트 와인이다.
Winery Story
니콜라스 자불레, 북론에서 새로운 역사를 쓰다 니콜라스 자불레는 북론 와인의 전설, 폴 자불
레 가문의 6대손이다. 그는 2006년 다른 가문의 소 유가 된 와이너리를 떠나 남론의 ‘파미유 페랑’과 합작하여 본인의 이름을 건 ‘니콜라스 페랑’을 만 드는 데 성공한다. 그
