Detail Information
블라 퓌메는 푸이 퓌메 지역에서 오래전부터 쇼비뇽 블랑을 부르던 방언이다.
2020 빈티지부터 파스칼 졸리베는 그들의 자랑스런 정통과 역사를 더욱 강조하기
위하여, 푸이 퓌메 AOP는 그대로 유지하며, 해당 와인의 이름의 블랑 퓌메로 변경하였다. 석회석 50%, 편암 30%
Tasting Note
빛나는 옐로우 컬러에 레몬이나 자몽, 황도 등의 과일의 싱싱한 향이 있고,
입안에서 훈제한 듯 스모키 뉘앙스를 풍기지만 그 걸쭉한 질감 속에 충분한 미네랄과 산도가 느껴지는 상쾌한 맛
Winery Story
루아르 지역을 대표하는 쇼비뇽 블랑의 마술사
파스칼 졸리베는 루아르 내 가장 역동적인 도멘으로 현재 상세르와 푸이 퓌메 지역에 50ha, 투렌 지역에 23ha의 포도밭을 소유하고 있다. ‘Challenge of Natural!’이라는 좌우명 아래 농약 없이 손 수확 기법, 중력 시스템,
