Detail Information
파스칼 졸리베의 스탠다드 퀴베로 석회질 80%, 편암20%가 섞인 포도밭의 포도로 만드러진다. 음용 적정온도는 10~11도 이며 질감이 매력적인 와인이다.
Tasting Note
레몬, 라임, 유자, 부싯돌을 연상시키는 과실미와 미네랄이 넘친다.
상세르 특유의 산도가 있으나 우아한 과일향이 감싸고 있어 입안에서 매우 부드럽다
Winery Story
루아르 지역을 대표하는 쇼비뇽 블랑의 마술사
파스칼 졸리베는 루아르 내 가장 역동적인 도멘으로 현재 상세르와 푸이 퓌메 지역에 50ha, 투렌 지역에 23ha의 포도밭을 소유하고 있다. ‘Challenge of Natural!’이라는 좌우명 아래 농약 없이 손 수확 기법, 중력 시스템,
