Detail Information
웰링턴(Wellington)과 팔(Paarl) 지역에서 자란 샤르도네로 양조한 와인이다. 줄기 제거를 하지 않고 포도송이 발효를 하였고 저온에서 침용을 진행하였다. 신대륙 화이트 와인의 신선미를 잘 살리기 위해 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성 후 리 컨택(앙금 숙성)을 실시했다.
Tasting Note
오픈 하는 순간 레몬, 라임과 같은 시트러스 계열의 향이 강렬하게 다가온다.
마셨을 때는 부드러운 텍스쳐와 함께 잘 익은 메론, 레몬껍질, 그리고 약간의 비스킷의 풍미를 느낄 수 있다. 샤르도네 품종은 다양한 음식과 매치하기 좋은 것이 특징이라고 할 수 있는데, 특히
Winery Story
식문화, 보존, 문학’을 중시하며, 다양한 와인을 생산하는 레오파드 립은 2000년 남아공 프랑슈후크에 설립된 레오파트 립은 남아프리카공화국 와인 산업의 현대화에 앞장선 안톤루퍼트의 사위인 하인 코겔렌버그가 세웠다. 미식에 대한 깊은 이해를 가지고, 음식과 함께 즐
