Detail Information
엄격하게 수작업으로만 포도를 선별한다. 포도즙은 와인 고유의 품종 특징을 강화하기 위하여 이스트와 발효를 시작하기 전에 약하게 프레스 한다. 추가적으로 와인의 5% 정도를 오크통에서 숙성시킨다. 이것은 와인의 복합성과 함께 좋은 풍미를 부여해준다.
Tasting Note
밝고 옅은 그린 컬러, 라임, 오렌지, 엘더 플라워, 그린 허브 등의 상큼한 아로마와 다소 높은 밀도와 뚜렷한 미네랄 캐릭터 길게 이어지는 산도의 피니쉬
Winery Story
뉴질랜드 오하우 지역의 선구적인 포도재배
뉴질랜드 북부 수도인 Wellington에서 멀지 않은 곳에 오하우 포도밭이 있다. 그 곳은 매력적이고 강렬한 과실 향을 가지고 있는 와인을 생산하는 젊은 포도밭이다. 수세기 동안 오하우 강은 자갈 층으로 이루어져 돌이 많이 있었
