Detail Information
해가 떠오르는 동향의 떼루아로 수십 센티미터에서 1미터에 이르는 깊이의 점토가 많은 이회토와 석회암이 혼합된 토양으로 견고하고 단단한 캐릭터와 함께 약간의 스파이시(Spicy)한 특징이 있는 AOC이다. 레 파셀레르 드 쏘의 각 와인은 하나의 재배자로부터 수확한 포도로
Tasting Note
빛나는 루비 레드 컬러, 가벼운 모란꽃 향으로 시작해 짙은 라즈베리와 레드커런트 향, 그리고 정향과 백후추 향의 하이라이트를 느낄 수 있다. 강렬하고 풍성한 바디감과 복합미, 와인에 잘 녹아 든 실키한 텍스쳐와 타닌이 조화를 이룬다.
