Detail Information
카피텔 산 로꼬(Capitel San Rocco)는 ‘리파쏘(Ripasso)’ 라고 하는 고대 와인 양조 기법으로 만들어졌다. 레치오토나 아마로네의 발효 후 남은 포도 껍질을 발효 중인 발폴리첼라 와인에 첨가해 색상과 풍미를 더해주는 방식으로, 테데스키의 리파쏘는 가을에 생산한 아마
Tasting Note
짙고 선명한 루비-레드 컬러, 체리, 라즈베리와 레드 커런트 등의 신선하고 충분히 복합적인 아로마 , 균형이 잘 잡히고 구조감이 좋은 스타일로 따뜻하고 라운드한 미감과 긴
여운을 지니고 있다.
Winery Story
1630년 부터 시작해 4세기의 긴 역사를 자랑하는 테데스키(Tedeschi) 가문은 발폴리첼라 지역 와인의 우수성을 현대적으로 재해석하여 가장 혁신적인 생산 방식을 추구하는 생산자이다. 발폴리첼라 지역의 전형적인 강렬하면서도 우아하고 풍성한 스타일을 존중하며 와인을
