Detail Information
와인명인 ‘사브리’는 바타시올로의 오너인 피오렌쪼 돌리아니가 아끼는 딸 ‘사브리나’ 의 이름에서 가져왔다. <바르베라 다스티 사브리>는 손수확해 엄선한 포도를 젖산발효 후 12개월간 프렌치 오크배럴에서 숙성하며, 스테인레스 스틸(INOX) 탱크로 옮겨 6개월간 추가
Tasting Note
기분좋은 붉은 과일향과 바이올렛, 식물, 스모크 오크 아로마로 아로마에서 이어지는 기분좋은 부케와 긴 피니쉬가 인상적임
Winery Story
베니 디 바타시올로(Beni di Batasiolo)는 랑게(Langhe) 지역에서 가장 큰 와인 생산자 중 하나로 돌리아니 (Dogliani) 가족소유의 포도원이다. 1978 년, 돌리아니 형제가 라 모라(La Morra) 에 있는 역사 깊은 와이너리인 카이올라(Kiola)를 인수 후 베니 디 바타시올로(BEN
