Detail Information
4일 간 저온 침용 과정 후 발효 과정 거쳐 3개월 동안 아메리칸 오크통에서 숙성.
Tasting Note
라즈베리 잼, 까시스, 바이올렛의 향이 강하게 전해지며, 조화로운 오크의 향이 복합적인 아로마를 형성한다.
Winery Story
샌프란시스코만과 태평양 사이에 자리잡은 산타 크루즈 지역에 위치한 릿지는 샤또 라뚜르의 와인 양조를 담당하였던 세계적인 와인메이커 폴 드레이퍼 (Paul Draper)가 1969년 합류하면서 전성기를 맞았으며, 지난 30년간 최고의 캘리포니아 와인을 선보이고 있는 부티크 와
