Detail Information
이른 아침 손수확된 포도를 오직 자연효모를 사용하여 발효시키고, 프랜치 오크 배럴에서 20개월 숙성 한다. 오크 숙성 후
별도의 파이닝과 필터링 없이 병입된다.
Tasting Note
복숭아, 사과, 아몬드, 시나몬의 향이 복합미를 이루며, 오크향과 함께 조화를 이룬다. 견고하지만 실키한 바디감에 사과와 배, 오크의 풍미가 더해져 감미로운 인상을 남기며, 다양한 열대과실의 풍미와 함께 긴 피니쉬로 이어진다.
Winery Story
Coppola 가문은 오랜 시간에 걸쳐 전통적으로 Family Wiine 을 만들어왔다. 특히 Francis Ford Coppola의 할아버지인 Agosino Coppola 는 New York에 위치한 아파트에 살면서도 콘크리트 저장고를 만들어 가족들이 함께 즐길 수 있는 와인을 만들곤 했다. 지금은 대중적으로
