피터 메르테스(Peter Mertes)사는 1924년 오너이자 마스터 와인 메이커인 피터 메르테스에 의해 독일 모젤(Mosel)의 작은 마을인 민하임(Minheim)에 설립되었다. 피터 메르테스는 와인 시장의 성장세보다 항상 한발 앞서서 행동하였고, 그의 와인에 대한 열정과 ;의지는, 400년 이상 지속되 온 메르테스(Mertes) 가문의 대대로 내려온 전통이다. 피터 메르테스는 그의 와인을 생산과 동시에 직접 고객들과의 소통을 원했다. 1950년 대에 그의 의붓 아들인 윌콤 박사와(Dr. Gustav Willkomm) ; 유명한 와인 산지 인 라인(Rhine) 지역 중 니어스타인, 오펜하임, 빙엔, 마인츠 (Nierstein, Oppenheim, Bingen and Mainz) 팔츠 (Pfalz) 에서 와인 사업을 시작했다.

 1960년 대 들어서, 독일 와인의 중심지 이자, 최고의 고급 와인 생산지인 라인가우 (Rheingau)와 독일에서 가장 경치가 좋고 훌륭한 와인을 생산하는 나헤(Nahe) 지역을 추가했다. 이 시기에는 판매 시장의 성장 뿐 아니라, 급격한 고객 성장을 이뤄냈다.

 오늘날, 독일의 대부분 와인 매장과, 레스토랑에서는 피터 메르테스 사의 와인을 만날 수 있고, 그 와인 중 대부분은 전 세계 시장에 수출한다.

 피터 메르테스 사는 특히 독일 최고급 지역의 최대의 레드 와인 베럴 셀러를 소유하고 있다. 예전부터 와인이란, 사회 최고 층의 향락을 위해 제공 되는 것 특별한 것 이였다.  피터 메르테스 사는 좋은 품질의 와인을 더 많은 사람들과 공유 하는 것을 매우 중요하게 생각했으며 이러한 생각은, 오늘날 피터 메르테스 사의 철학에 기초 하게 된다.

1996년 부터, 피터 메르테스 사는 모젤(Mosel)의 유명 와인 도시인 베른카스텔-쿠에스(Bernkastel-Kues)사에 위치하며, 메인 오피스 건물부터 연구소, 물류센터, 디자인 센터 등 All-In-One 시스템을 갖추고 있다.