Detail Information
수확량이 적은 구획으로, 모래가 많은 토양이라는 특징을 가지고 있다. 많은 양의 석회질이 들어가 있어 적절한 수분을 유지할 수 있으며 통풍성이 좋은 모래질로 구성되어 있다. 18개월 프렌치 오크 배럴 숙성한다.
Tasting Note
진한 자주 빛을 띠며, 라즈베리, 블루베리와 같은 블랙 계열의 과일 아로마를 느낄 수 있으며, 미네랄이 풍부한 풀바디 와인이다.
Winery Story
Casa Castillo : 1941년 호세 신체츠(Jose Sanchez)가 Casa Castillo 부지를 사들이면서 이 와이너리의 역사는 시작되었다. 이 가족의 2대손인 호세 빈센트(Jose Vincente)는 1985년에 와이너리를 재건축하면서 후미야(Jumilla)의 토착품종인 모나스트렐(Monastrell)로 까사
