Detail Information
2000년에서 2010년에 걸쳐 식재된 30여 ha의 밭에서 키운 포도로 만들었다. 토양은 건조하고 얕으며 주로 석회암으로 이루어져 있다. 유럽에서 가장 큰 대리석 채석장이 포도원 근처에 있어 포도원이 백악질의 토양이다. 8월 2주차 쯤 산미와 당미가 균형을 이뤘을 때 수확한
Tasting Note
살짝 옅은 녹색 빛을 띄는 노란빛을 띄며, 향긋한 꽃향과 레몬, 피치의 과실향을 느낄 수 있다. 그리고 약간의 견과류 향도 나며, 적당한 미디움의 바디와 산도, 그리고 미디움 피니쉬가 인상적인 와인이다.
Winery Story
보데가스 볼베르(Bodegas Volver): 타리마(Tarima)의 포도원은 해발 750미터 고지대로 Salinas 마을의 남서쪽과 Pinoso의 북동쪽에 위치해 있다. 깊은 모래흙과 많은 철분, 진한 점토층의 석회질로 이루어져 있다.
