Detail Information
15도의 서늘한 온도에서 손수확한 포도를 부드럽게 압착한 후, 스테인리스통에서 16-18도로 온도조절하여 발효한다. 리컨택과 한 번의 필터링을 거쳐 병입한다.
Tasting Note
미네랄리티가 충만한 드라이 리즐링으로 백도 복숭아, 아프리콧, 과즙이 가득한 배향이 섬세하다. 유질감이 있어 입안을 부드럽게 감싸며 우아한 풍미의 여운을 남긴다.
Winery Story
1545년, 독일 황제 카를(Karl) 5세가 공식적으로 선언한 군트럼 와인지역은, 1648년부터 360년을 넘는 역사속에 11대에 걸쳐 가족경영으로 그 전통과 군트럼만의 개성이 전해져 내려오고 있다.
군트럼이 위치해 있는 독일 라인헤센 지역은 리슬링 뿐 아니라 다양한 포도 품
