Detail Information
포도의 50% 이상 오랜 수령의 올드 바인 묘목에서 선별 수확했다. 손수확으로 재배한 포도는 스테인리스 스틸탱크에서 발효과정을 거치며, 8개월 프렌치 오크 숙성 끝에 병입한다.
Tasting Note
과실향과 오크향, 부드러움과 풀바디함의 절묘한 조화 속 집중도 있는 블랙베리, 라즈베리향이긴 여운을 남긴다. 복합적이고 견고한 구조감 속 부드러운 탄닌이 인상적이다.
Winery Story
앙시앙땅 시리즈는 구세계 와인의 오랜 노하우와 경험, 그리고 신세계 와인의 새로운 와인메이킹 테크닉을 결합하여 만든 와인으로, 유행을 타지 않고 자신만의 철학을 담아 생산하는, 남프랑스의 자화상과 같은 와인이다. 와인이름 Anciens Temps는 영어로 “from the past
