Detail Information
- 약 2~3개월 동안 Lees와 함께 숙성 진행
- 칠레의 cool climate지역으로 유명한 카사블랑카의 각기 다른 2개의 재배지에서 수확한 포도로 만들어지는 와인으로, 포도의 작은 섬유질과 같은 고형물질인 lees(리)와 함께 숙성하여 더욱 신선한 과실 풍미를 살린 와인
Tasting Note
밝은 녹색빛이 감도는 노란색에 흰 과일, 자몽, 파인애플과 같은 신선한 과일향과 함께 미네랄 노트가 강렬한 와인입니다. 풍부한 산도와 미네랄 노트를 다시 한번 느낄 수 있는 신선한 화이트 와인입니다. 특히 모든 해산물 요리, 조개찜, 조개구이 등과 어울립니다.
Winery Story
뷰 마넨 (Viu Manent) 은 1935년에 돈 미구엘 뷰 그라시아(Don Miguel Viu Gracia)가 그의 두 아들과 함게 산티아고에 보데가 뷰(Bodegas Viu)라는 이름으로 와이너리를 설립한 가족경영형태의 와이너리 이다. 현재까지 뷰 일가의 소유로 되어 있다.
1966년 제2세대인 돈 미구엘 뷰 마넨(Don Miguel Viu Manent)은 19세기부터 포도를 재배해 온 오랜 전통의 포도원인 아찌엔다 산 까를로스 데 꾸나코(Hacienda San Carlos de Cunaco)를 매입했다. 이 포도원은 100년 전통을 자랑하는 와인양조의 역사와 뷰 일가의 와인 마케팅 능력의 결합과 함께 본격적인 와인양조를 시작하면서, 1980년대 말부터 국제시장에서 그 품질을 인정받게 되었다. 특히 2000년대부터는 세계적인 와인평론가, 저널리스트 등으로부터 주목할 만한 칠레 와이너리로 호평을 받고 있다.
