Detail Information
뜨거운 태양과 시원한 바다의 바람으로 잘 익은 과실만을 선별해 양조를 시작합니다. 스틸 탱크에서 젖
산 발효를 진행하며 프렌치 오크에서 숙성이 이루어집니다. 이 과정에서 메이오미 샤도네이만의 독특한 캐릭터가 만들어집니다.
Tasting Note
레몬, 복숭아와 같은 과실류의 향이 층층이 겹쳐 느껴지며 흑설탕, 꿀, 커스
터드 크림의 달콤한 향이 코를 즐겁게 해줍니다. 버터향의 미묘한 풍미와 크리미한 느낌이 어우러져 입 안에서 풍부한 맛과 향이 느껴지며 깔끔한 미네랄의 피니쉬가 입 안을 깔끔하게 헹궈줍니다
Winery Story
