Detail Information
오크 배럴(85%)과 스테인리스 탱크(15%)를 사용해 발효합니다. 젖산 발효는 일체 진행하지 않으며,
45% 뉴 오크를 포함한 프렌치 오크 배럴에서 10개월간 숙성합니다.
Tasting Note
잘 익어 즙이 풍부한 배와 복숭아, 인동덩굴, 레몬 껍질(zest)의 아로마와 더불
어 부드러운 바닐라 액센트가 느껴집니다. 열대 과일과 넛맥, 헤이즐넛, 약간의 스파이시한 오크 풍미도 맛볼 수 있습니다. Young할 때는 신선한 과일 느낌과 놀랄만한 여운이 돋보이며, 시간
Winery Story
파니엔테 와이너리 (Far Niente Winery)는 나파 밸리의 오크빌(Oakville)에 위치하고 있다. 까베르네 소비뇽으로 유명한 하이츠 와인 셀라(Heitz Wine Cellar)의 마르따스 빈야드(Martha's Vineyard)와 로버트 몬다비(Robert Mondavi)의 토칼론 빈야드(Tokalon Vine
