블랙 체리와 초콜릿, 타바코와 같은 클래식한 멜롯의 풍미가 느껴진다. 진한 원두와 스파이스의 노트가 인상적이며, 입 안에서는 크리미하고 리치한 질감이 느껴진다. 부드러운 탄닌이 입안의 리치함을 서포트해 주며, 여기에 깊이감이 더해져 고상하면서도 강렬한 와인이다.
롱 쉐도우(Long Shadows)는 워싱턴을 와인의 땅으로 만들어 낸 주역인 알렌 슙(Allen Shoup)에 의해 2002년 설립 되 었습니다. 그는 Chateau St. Michelle, Columbia Crest 등 다수의 와이너리를 소유하고 있는 스팀슨 레인와인 그룹에서 37년간 청춘을 바쳤고, 그중 17년 동안 CEO를 역임했으며, 은퇴 후, 워싱턴을 세계 최고의 와인들과 어깨를 견줄 수 있는 곳으로 만들기 위해 끊임없이 노력했습니다. 마침내 전 세계에서 높은 천사를 받고 있는 유명한 와인메이커들을 워싱턴에 초대하여 특별한 와인을 만들게 되었습니다. 랜디 던(Randy Dunn), 필립 메카(Phillppe Melka), 오거스틴 후니어스(Agustin Huneeus Sr), 미셸 롤랑(Michel Rolland) 등 롱 쉐도우의 와인 메이커들은 개개의 지역 개성을 살려 자기들만의 “최고의 와인”을 만들고 있습니다. 최고의 테루아와 와인 장인들의 만남, 새로운 환경에서, 세계적인 와인메이커들이 함께 일하며, 지금도 특별한 와인을 만들기 위해 꾸준히 연구하고 있습니다.
